عشاء سريع التحضير

عشاء سريع التحضير


عشاء سريع التحضير
كثير من السيدات يجدن صعوبة في تحضير العشاء، خصوصاً إن لم يتوافر وقت كبير، إليك سيدتي مجموعة من وصفات تحضير عشاء سريع :-

الوصفة الأولى :

المكونات:

أربعة قطع من الدجاج الخالي من العظم والجلد، والمسلوق بأي طريقة تحبينها .
كوب واحد من عصير الليمون الحامض .
ثلاث أرباع كوب من عصير التفاح .
ملعقتان من بودرة النشا .
بطاطا مسلوقة، ومقطعة إلى مكعبان كبيرة نوعاً ما .
طريقة الإعداد:

قومي بخلط عصير الليمون الحامض مع النشا وعصير التفاح، ثم قومي بوضعه على النار، حتى يغلي جيداً، وحركيه من فترة لفترة، حتى تتسبك المكونات .
قومي بوضع قطع الدجاج في صينية، ووزعي عليها البطاطا المقطعة، ثم قومي بإضافة الصلصة وقدميها ساخنة .
الوصفة الثانية :

المكونات:

كوبان من مرق الدجاج .
نصف كوب من الأرز .
جزرة صغيرة مفرومة جيداً .
كمية من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات .
نصف كوب من عصير الليمون الحامض .
نصف كوب من الفليفلة المقطعة إلى شرائح رفيعة .
حبة ثوم مسحوقة جيداً .
كوب من الحليب .
ملعقة كبيرة من النشا .
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم .
طريقة إعداد الطبق:

قومي بغلي مرقة الدجاج، ثم أضيفي الجزر والأرز إلى القدر، ثم قومي بإضافة الدجاج وعصير الليمون والفليفلة والثوم  .
قومي بخلط نصف كمية الحليب مع النشا، ثم قومي بإضافة المزيج إلى القدر .
قومي بإضافة كمية الحليب المتبقية بشكل تدريجي إلى القدر، وخففي درجة الحرارة .
اتركيه على النار، وحركيه بين الحين والآخر .
قومي بتقديمه، ورشي عليه القليل من البقدونس .
الوصفة الثالثة :

المكونات:

ملعقة كبيرة من زيت الخضار .
نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام، والمقطعة إلى مكعبات .
ملعقة صغيرة من الثوم المطحون .
كوبان من الأرز .
علبة من معجون الطماطم .
كوب وربع من الماء الفاتر .
ملعقة كبيرة من بودرة الماجي .
كوبان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً .
طريقة إعداد الطبق:

قومي بوضع زيت الخضار في مقلاة، ثم قومي بإضافة الدجاج والثوم، وحركيه من حين لآخر، حتى ينضج جيداً.
قومي بإضافة الأرز ومعجون الطماطم والماء وبودرة الماجي، حتى يغلي المزيج .
قومي بتغطيته، وخففي درجة حرارة النار، واتركيه لمدة لا تقل عن عشرة دقائق .
قومي برش البصل الأخضر عليه وقدميه .
الوصفة الرايعة :

المكونات:

خبز التوست .
قطع من الدجاج المشوي، والمقطع إلى شرائح .
طماطم .
بصل .
رشة من الملح والفلفل الأسود .
جبنة مبشورة .
طريقة التحضير:

قومي بوضع خبز التوست في صينية الفرن .
قومي بوضع ملعقة كبيرة من الدجاج المشوي والمقطع، في وسط كل قطعة من الخبز .
قومي بتقطيع البصل والطماطم إلى شرائح دائرية، وضعي فوق الدجاج شريحتين، واحدة من البصل، والأخرى من الطماطم .
قومي برش الملح والفلفل الأسود على كل شريحة من الخبز .
أدخلي الصينية في الفرن .
أخرجي الصينية من الفرن، وقومي برش الجبنة المبشورة فوق كل شطيرة، وقدميها ساخنة .
إن لم تجدي الوقت المناسب لتحضير عشاء كامل وجاهز، يمكنك سيدتي تحضير أي طبق من الأطباق السابقة